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色んな野菜の味噌ビザ

当店でも、大人気のピザ!ベースは自家製の味噌ソース。
ナス・玉ねぎ・長ねぎ・キノコと沢山野菜をのせてます。
ソースはマヨネーズやみりんなども使っているので、甘いソースになってます。
最後に大葉を乗せるのがアクセントでまとめ上げます!

※トッピングは、季節野菜の場合もあるので、写真と異なる時があるかも知れませんが、ご了承下さい。


生地        :プレーン
ベース(ソース)   :味噌ソース
具材        :季節野菜・MIXチーズ・大葉
 

生地の大きさについて 

ピザは大量生産の冷凍ピザと異なり、職人が生地作りから焼き上げまで、すべて手作業で行ってます。
170g(焼成前)の生地を23cmを目標に1枚1枚手伸ばしで広げておりますが、焼き上げの際
縮みも出るため、サイズに若干の誤差が生じます。

  • ピザの焼き方

    1.まずは解凍します。おすすめは、自然解凍です。
      封を切らずに一時間ほど解凍してください。
      お急ぎの場合は、封を開け皿にのせ、レンジ(500W)で2~3分くらい温めてください。 
       ※ピザの中心部などを押してみてきれいに解凍できているか確認する。 

    2-1.ピザを焼く。おすすめはトースター

      解凍したピザを、あらかじめ温めていたオーブントースター(1200W以上)に入れ、4~6分くらい焼く。
      その間、前後を入れ替えると、なお均等に焼けます。
      チーズが溶けて焼けだしたら完成です。


    2-2.オーブンレンジの場合

       解凍したピザを、オーブンレンジに入れ、6分~8分くらい焼く。
       こちらも同様にチーズが溶けて焼けだしたら完成です。


     

    2-3.魚焼きグリルの場合

      解凍したピザを、フライパンで3分ほど裏面を焼きます。
      弱火~中火で充分に予熱したグリルに入れ、約4分焼き
    チーズが溶けて焼けだしたら完成です。

      


    美味しく食べる為には必ず守って下さい!
    ×冷凍のまま焼かないで下さい! レンジやオーブンでの焼き時間は守る。

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